Noodles cu pui si urechi de lemn

2 pungi de fidelicios maggi cu gust de ciuperci - 2.60 lei
1 cana de orez - 50 de bani
1 morcov mic - 25 de bani
1 ceapa mica - 50 de bani
1 bucata mica de vaza alba - 50 de bani
3 pulpe de pui dezozate - 3.5 lei
35 grame ciuperci urechi de lemn uscate - 9,50 lei
1 lingurita de ghimbir macinata
30-40 ml ulei- 50 bani
5-6 linguri de sos de soia - 50 de bani


Pasul 1: Se fierbe orezul in 6 cani de apa cu sare, atat incat bobul sa fie moale dar nu lipicios. Orezul se spala bine inainte de fierbere.

Pasul 2: Se oparesc noodlesi cu apa cu putina sare si dupa ce s-au inmuiat, se scurg bine de apa.

Pasul 3: Se rehidrateaza ciupercile, oparindu-le cu apa fiarta

Pasul 4: Morcovul se taie betisoare.

Pasul 5: Ceapa se taie feliute subtiri..

Pasul 6: Pulpele de pui se taie cubulete.

Pasul 7: Varza se toaca marunt sau bucati mai mari, dupa preferinta.

Pasul 8: Intr-o tigaie inalta de teflon se calesc toate legumele in ulei incis.

Pasul 9: Cand legumele s-au inmuiat, se adauga carnea si o jumatate de cana de apa apoi se gatesc impreuna la foc mic pana carnea este fiarta.

Pasul 10: Dupa ce carnea este fiarta se adauga sosul de soia, ghimbirul, orezul fiert si scurs de apa, noodlesi si ciupercile rehidratate si scurse de apa.


Ciupercile chinezesti pot fi inlocuite cu ciuperci normale sau chiar scoase din reteta.

Carnea trebuie sa fie de pui dar nu neaparat pulpe.

In functie de imaginatie si stocul din frigider, gama de legume poate fi imbogatita cu ardei gras taiat fasii subtiri, betisoare de telina, pastai de fasole verde sau dovlecel.